痛い乳歯?

乳歯を抜くのって怖かったですか?
ジュニアとは抜く抜かないでけっこう揉めました。。。

「痛いから、寝てる間に抜いといてYO!」
なんて言われてしまい。

「男らしく我慢しろ！」
なんて言ってみたり

しかし、ご飯食べにくそうデス

アラスカ de Surf

忍者気取り。。。

長野県の忍者村に行ったあと、忍者に目覚めたようで

TSUTAYAにもこの格好で行くとハリキリ

ん〜自由ってイイネ

反抗期になったらこの写真見せようっと

エビカレー

クミン、マスタードシード、コリアンダー、クローブ
などを粉末状に。

油を引き、さきほどのスパイスを入れ、弱火で炒めます。

シナモンの粉末も追加。(量は雰囲気で)

香りが出てきたら、みじん切りのタマネギ3個分を入れ、少し塩を振って
炒めます。
水分が蒸発しすぎたら、鍋肌から水を足しつつ炒めます(30分ぐらい)

その間にニンニクと生姜をすり下ろします。

投入、焦げやすくなるので注意しながら炒めます。

ターメリックも追加。

そして今回のメイン。乾燥エビを煎り、香りが出てきたところで
フードプロセッサーで粉状にします。
(煎りすぎないように。苦みが出てしまいます。)

そして、シーフードミックス、ココナッツミルクと粉末状にしたエビを鍋に入れて、
カレー粉を普通の分量入れ、最後にナンプラーで味を調え完成です。
ココナッツミルクのカレーの場合はナンプラーが良く合うので、
味の調整には必ず使った方がいいですね。

エビの香りがとてもいい感じです。

美味しいのですが、、、、、

ただ、なんかもうちょっと調整が必要な？？？

味が決まらないというか、もう一歩何かが足りない気がしますが、
経験不足のため分かりません

レシピ的には完成ではないですね〜。

手作りうどん

買ってからずっと使っていなかったパスタマシンを使ってうどん作り。

なかなか楽しいゾ

出来上がり。

家で作るとコシがしっかりしたうどんになりますね。

ちなみに今回は緑茶を混ぜ込んであります。

ウマイ